Ingrédients:
- 115 g de beurre mou
- 70 g de sucre roux
- 80g de sucre en poudre
- 50 g de pépites de chocolat (facultatif)
- 1 œuf
- 150 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 110 g de beurre de cacahuètes
- 1 pincée de sel
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation:
-Mélanger le sucre roux et le sucre en poudre avec le beurre
-Lorsque le mélange est homogène, ajoute l’œuf et l’extrait de vanille et mélange
-Ajoute la farine et la levure chimique et mélange
-Ajoute enfin le beurre de cacahuètes et les pépites de chocolat et mélange
-Forme des noix et dispose les sur une plaque de cuisson sur laquelle tu auras disposé du papier sulfurisé
-Préchauffe ton four à 180°
-Réserve au congélateur pendant 20′
-A la sortie du congélateur, forme de belles boules si elles sont irrégulières (c’est plus facile à travailler quand elles sont congelées
-Enfourne pendant 10 à 12 minutes
Astuces:
-Tu peux faire la recette sans chocolat
-Faire tes cookies avec du chocolat au lait ou du chocolat noir…
Bonne dégustation 😉
Est-ce qu’on peut zapper l’étape du congélateur si c’est juste pour que la forme soit homogène où est-ce que ça change quelque chose au niveau du goût ?
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Bonjour, oui pas de pb, ça ne changera pas le goût, c’est vraiment pour l esthétique. Par contre, attention à la cuisson du coup, il faut l’adapter. Et il faut mettre plus ou moins longtemps en fonction du résultat souhaité! Moelleux, croustillant… bonne recette 😉
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Recette réussie pour ma part, ils sont délicieux.
Les enfants adorent …..
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