pâtisserie

Tartelettes fruits secs – miel « Mendiants »

Ingrédients: 1 pâte sablée – 150 g d’amandes – 50 g de noisettes – 125 g de beurre – 100 g de sucre – 50 g de miel 🍯 – 5 cl de crème liquide

Préparation:

Pour la recette de la pâte sablée, cf article pâte sablée

-Préchauffe le four à 180°

– Étale la pâte dans des moules à tartelettes et perce des petits trous à l’aide d’une fourchette

-Fais fondre le beurre avec le sucre, le miel et la crème dans une casserole

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-Mélange et sors du feu

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-Dispose le mélange de fruits secs sur le fond de tarte et verse la préparation chaude

-Enfourne pendant 20-25′

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-A la sortie du four la consistance sera mousseuse mais durcira en refroidissant

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Bonne recette 😉

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