Glace au beurre de cacahuète 🥜 Avec 1 seul Å“uf


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Ingrédients: 1 Å“uf – 90 g de sucre – 1 sachet de sucre vanillé – 180 ml de lait entier -325 g de crème fouettée (Crème liquide) – 4 cs de beurre de cacahuète 🥜 +  1

Préparation:

-Fais chauffer le lait

-Bats l’œuf, le sucre et le sucre vanillé

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-Verse lentement le lait chaud dans le mélange œuf/sucre tout en continuant de mélanger

-Verse la préparation dans une casserole et remue jusqu’à ce qu’elle épaississe (ne la laisse pas bouillir) et ajoute les 4 cs de beurre de cacahuète

-Réserve pour la laisser refroidir

-Monte la crème liquide en crème fouettée

-Lorsqu’elle est refroidie, ajoute la préparation au beurre de cacahuète à la crème fouettée

-Mélange et ajoute l’équivalent d’une cuillère à soupe de beurre de cacahuète par petite quantité

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-Réserve au frigo jusqu’à ce qu’elle soit complètement froide

-Verse la préparation dans une sorbetière et laisse la marcher pendant au moins 30′

Bonne recette et bonne dégustation 😉

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