pâtisserie

Moelleux chocolat/ courgette

Qui a dit que la courgette était un légume? Qui a dit qu’un gâteau au chocolat ne peut se faire qu’avec du beurre? Et bien aujourd’hui, je vous prouve le contraire, avec une recette de gâteau au chocolat moelleux et fondant sans beurre et avec… oui oui, de la courgette!!! Recette ci-dessous ⬇️⬇️⬇️

Ingrédients:

  • 175 g de chocolat
  • 200 g de courgettes
  • 80 g de poudre d’amande
  • 80 g de sucre roux
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 œufs
  • 50 g de farine

Préparation:

-Fais fondre le chocolat au bain-marie

-Mélange les sucres et les œufs pour obtenir un mélange mousseux et jusqu’à ce qu’il double de volume

-Ajoute le chocolat fondu et mélange à nouveau

-Ajoute la farine et la poudre d’amande et mélange à nouveau

-Râpe la courgette en enlevant bien le cœur de celle-ci et les pépins et ajoute la à la preparation

-Mélange

-Versé la préparation dans un moule beurré et fariné

-Enfourne pendant 25′ à 30′ à 180 degrés (à surveiller en fonction du four)

-Démoule lorsque le gâteau a complètement refroidi

-Saupoudre de sucre glace

Bonne dégustation 😉

Astuce: tu peux mixer la courgette si tu souhaite une consistance un maximum homogène ou si tu trouves ta courgette râpée épaisse 😁

4 commentaires sur “Moelleux chocolat/ courgette

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