Publié dans pâtisserie

Coulant au chocolat

Je vous propose aujourd’hui, une recette gourmande et incontournable, le coulant ou fondant au chocolat! La recette est simple et rapide et elle épatera vos convives. A servir avec un peu de chantilly ou de crème anglaise ou pas. Je vous laisse la découvrir (disponible en vidéo en fin de recette)

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Ingrédients:

  • 250 g de chocolat 65 à 70% de cacao
  • 3 oeufs
  • 100 g de beurre
  • 45 g de crème liquide
  • 50 g de lait
  • 75 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 80 g de farine T55

Préparation:

-Préchauffe le four à 250°

-Fais fondre au bain marie, le chocolat, le beurre, la crème liquide et le lait

-Pendant ce temps, dans un cul de poule, mélange à l’aide d’un fouet, le sucre, les œufs et la farine

-Ajoute le mélange chocolat, beurre fondu… Au mélange œufs, farine…

-Beurre un moule à muffins et farine le bien (ça te permettra de bien décoller les fondants)

-Dispose la préparation dans chaque emplacement à muffins

-Enfourne pendant 5 à 7 minutes (5 minutes si tu les souhaites très coulant)

RECETTE EN VIDÉO ⬇️⬇️⬇️

https://youtu.be/HscF9dp3moY

https://youtu.be/HscF9dp3moY

Bonne recette 😉

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