Biscuits/sablés/cookies

Biscuits au beurre de cacahuète


Je vous propose aujourd’hui, une recette de biscuits moelleux et  fondants dont on raffole à la maison.
Pour confectionner la pâte, il vous faut seulement 3 ingrédients! Du beurre de cacahuète, des oeufs, et du sucre. J’utilise pour pratiquement toutes mes recettes, du sucre blond de canne bio, mais la recette se fait aussi avec du sucre en poudre classique! Pour encore plus de gourmandise, on peut y ajouter des pépites de chocolat, c’est encore meilleur!
C’est une recette idéale si vous aimez les cacahuètes et si vous voulez réaliser des biscuits rapidement et sans beaucoup de matériel! Vous pouvez utiliser du beurre de cacahuète classique ou avec des morceaux, au choix!  Dans les deux cas, c’est très très bon.
Place maintenant à la recette!

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Les ingrédients:

  • 250 g de beurre de cacahuète
  • 1 oeuf
  • 170 g de sucre blond de canne bio
  • 50 g de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180° en chaleur classique (statique)

Dans un saladier ou un cul de poule, mélangez le beurre de cacahuète, l’oeuf et le sucre, jusqu’à obtenir une pâte brillante.

Formez des boules en roulant la pâte dans la paumes des mains de la grosseur d’une noix et déposez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

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Aplatissez les à l’aide de la paume de la main.

Puis à l’aide d’une fourchette, tracez des traits dans les 2 sens pour former des quadrillages.

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Enfournez les biscuits environ 10 minutes.

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A la sortir du four, réservez 2-3 minutes avant de les transférer sur une grille jusqu’à refroidissement complet.

Bonne recette!

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