pâtisserie

Tarte framboise pistache crumble

Aujourd'hui, je vous propose une tarte très gourmande, composée d'une pâte sucrée, d'une crème d'amande parfumée à la pistache, de framboises et d'un crumble aux amandes! Cette tarte est une des épreuves du CAP PÂTISSIER 2019   Ingrédients: Pour la pâte sucrée 250 g de farine T55 125 g de beurre pommade 50 g de… Lire la suite Tarte framboise pistache crumble

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Croissants de noël « Kipferle »

Aujourd’hui je vous propose une recette alsacienne, idéale à cette période de l’année, des sablés « Kipferle », en forme de croissants aux amandes et à la vanille... À faire en famille, pour préparer tranquillement l’arrivée de noël... Ingrédients: 120g de beurre pommade 35g de sucre en poudre 60g de poudre d'amande 140g de farine… Lire la suite Croissants de noël « Kipferle »

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Les recettes de noël

Aujourd'hui, pour démarrer le mois de décembre et commencer à préparer toutes les jolies recettes de noël, je vous propose un petit panel de sucreries et de pâtisseries à faire au plus vite! LES COQUILLES DE NOEL https://quandmargotpatisse.com/2018/12/10/coquilles-de-noel/ LES TRUFFES https://quandmargotpatisse.com/2018/12/01/les-truffes-en-chocolat/ LES SUCETTES DE NOEL https://quandmargotpatisse.com/2018/12/08/sucettes-de-noel-en-sables/ LA COURONNE DE NOEL https://quandmargotpatisse.com/2018/12/03/couronne-de-noel-en-sables/ LES SAPINS MERINGUÉS https://quandmargotpatisse.com/2018/12/19/meringues-en-sapin-recette-de-noel/… Lire la suite Les recettes de noël