pâtisserie

Et si on essayait la pâtisserie sans sucre?!

Je vous propose aujourd'hui un article sur l'idée de réduire le sucre que l'on utilise dans nos recettes! En effet, le sucre blanc présente un indice glycémique élevé qui n'est pas des meilleurs pour la santé. Et si on se penche sur le sujet et que l'on fait quelques tests, on peut facilement diminuer la quantité de sucre… Lire la suite Et si on essayait la pâtisserie sans sucre?!

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Tout savoir sur les oeufs

Depuis un peu plus d'un an, j'ai opté pour consommer mes propres oeufs. En même temps, étant une grosse consommatrice, avec les pâtisseries, c'est logique 😉 J'ai donc 4 poules à la maison, nourries aux graines bio et aux restes de nourritures de mes repas quotidiens. Quel plaisir pour les enfants (et pour les grands)… Lire la suite Tout savoir sur les oeufs

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PÂTISSER VEGAN, remplacer, le beurre, le lait, les oeufs…

Intolérant aux lactoses, allergique aux oeufs, au gluten ou tout simplement vegan par conviction, aujourd'hui la cuisine et la pâtisserie alternatives, prennent de plus en plus de place dans notre vie de tous les jours. Personnellement, je suis végétarienne depuis 16 ans, c'est un choix de vie que j'assume complètement par amour des animaux! A… Lire la suite PÂTISSER VEGAN, remplacer, le beurre, le lait, les oeufs…

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Pâte à tartiner maison

Je vous propose aujourd'hui une recette de pâte à tartiner, délicieusement pralinée! Elle sera prête en quelques minutes. ♦TEMPS DE PRÉPARATION♦ 10 minutes Ingrédients: 110 g de pralinoise 100 g de chocolat au lait 300 g de lait concentré sucré 100 g d'huile de noisette Préparation: 1.Fais chauffer au bain marie, la pralinoise, le chocolat… Lire la suite Pâte à tartiner maison