pâtisserie

Et si on essayait la pâtisserie sans sucre?!

Je vous propose aujourd'hui un article sur l'idée de réduire le sucre que l'on utilise dans nos recettes! En effet, le sucre blanc présente un indice glycémique élevé qui n'est pas des meilleurs pour la santé. Et si on se penche sur le sujet et que l'on fait quelques tests, on peut facilement diminuer la quantité de sucre… Lire la suite Et si on essayait la pâtisserie sans sucre?!

pâtisserie

🐣Gâteau de Pâques terrier🐰

Je vous propose aujourd'hui un gâteau trompe l'oeil, façon terrier!! Une idée sympa et originale pour Pâques 😉 Très, très chocolat! Ingrédients: pour 8 personnes POUR LA GANACHE: 245 g de chocolat noir 25 cl de crème liquide 30% MG POUR LE GÂTEAU: 300 g de chocolat 130 g de beurre 6 gros oeufs (ou… Lire la suite 🐣Gâteau de Pâques terrier🐰

pâtisserie

Tout savoir sur les oeufs

Depuis un peu plus d'un an, j'ai opté pour consommer mes propres oeufs. En même temps, étant une grosse consommatrice, avec les pâtisseries, c'est logique 😉 J'ai donc 4 poules à la maison, nourries aux graines bio et aux restes de nourritures de mes repas quotidiens. Quel plaisir pour les enfants (et pour les grands)… Lire la suite Tout savoir sur les oeufs